Primer Encuentro Nacional del Export en Guantanámo durante el V Festival del Chocolate con Café

Más de 20 empresas nacionales productoras y centros de investigación sobre el café se reunieron en Guantánamo entre el 28 y el 29 de noviembre pasados para participar en el 1er Encuentro Nacional del Export en Guantanámo realizado durante el V Festival del Chocolate con Café. Se trata de una iniciativa desarrollada en el marco del proyecto MásCafé, financiado por la AICS y que ha llegado ya ha su tercera fase. El proyecto busca mejorar la sostenibilidad y eficiencia de la cadena del café Arábica de alta gama y de otros productos agroforestales del Oriente de Cuba.

“Cuba es un ejemplo de como se pueden armonizar la dimensión económica, social y el medioambiente: los campesinos aprovechan las condiciones naturales para sembrar el café junto con otros alimentos que sirven para su autoabastecimiento, mientras esperan la renta generada por la siembra del trigo. es una práctica agrícola ideal, que nosotros observamos y buscamos contribuir a perfeccionar mediante las herramientas técnicas y científicas de las cuales disponemos”, afirma Furio Massolino, Coodinador para AICS de la iniciativa MásCafé, durante su intervención realizada en Guantánamo el noviembre pasado.

El evento, además que una ocasión para mostrar algunos resultados del proyecto, representó sobre todo un importante momento de encuentro e intercambio entre las principales realidades activas enel territorio en el sector de la producción y comercialización de café y cacao, en particular sobre las oportunidades de promoción de la comercialización en el extranjero y la identificación de nuevos mercados. Participaron a las actividades del Festival muchas empresas locales, pero también emprendedores procedentes de Italia, Bolivia, Perù y Rusia.

Las actividades realizadas fueron degustaciones de café, presentaciones de libros y reuniones de trabajo, siempre buscando resaltar la conexión entre la producción local y la riqueza cultural del territorio.

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