Proyecto HAB.AMA estrecha sus lazos con el taller de ganado menor

Se concluyó el taller de ganado menor e Intercambio entre productores en los municipios de las provincias de Villa Clara y Sancti Spiritus en el marco del proyecto HAB.AMA.

Especialistas, investigadores, productoras y productores de ganado menor, diferentes instituciones científicas se encontraron para compartir conocimiento y buenas prácticas sobre la cadena de valor de ganado menor – sobre todo ovino, caprino y cunícula.

Estuvieron presentes productores de avanzada del Programa Apoyo Estratégico a la Seguridad Alimentaria Sostenible en Cuba (SAS-Cuba) y también escenarios productivos de municipios de las provincias de Villa Clara y Sancti Spiritus beneficiados por el proyecto ALASS, implementado por el Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical el PNUD Cuba con el cual se ha establecido una sinergia para esta cadena productiva.

Entre las temáticas que se han desarrollado en el taller se encuentran alimentación y manejo, reproducción, bienestar animal y mejora genética, así como transformación de leche y carne de estas especies y control de su calidad e inocuidad.

Para el coordinador de HAB.AMA por el Instituto de Fruticultura Tropical, contraparte cubana del proyecto, Carlos Lopetegui, el éxito de la iniciativa se ha logrado con un alto nivel de articulación entre actores clave que es lo que siempre el proyecto se ha propuesto: juntar representantes del mundo de la ciencia, empresarial con los productores y las productoras en los territorios urbanos y suburbanos suportando, con el apoyo de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo, sobre todo a nivel local con adecuada tecnología de implementación.

En este caso la colaboración entre actores de proyectos diferentes ha logrado juntar productores de varios proyectos, de regiones diferentes, garantizando un intercambio aún más enriquecedor.

Cabe destacar las visitas para la actividad práctica y de intercambio con productores del proyecto ALASS, en la Finca Rancho Abel, perteneciente a la Empresa Benito Juárez, la finca La Veguita, CCS Rodolfo León, Remedios, La Finca Las Margaritas, centro multiplicador de cabras SAANEN.

“El taller promovió la formación de capacidades técnicas y la apropiación de conocimientos en los productores de ganado menor beneficiados por HAB.AMA. Además, fomentó sinergias con otras iniciativas de la cooperación internacional que al igual que HABAMA fortalecen la cadena de ganado menor”, destacó Robier Hernandez Rodriguez, asistente técnico para el sector de Agricultura de la Agencia Italia de Cooperación para el Desarrollo.

La actividad ha representado, en el marco del proyecto que apuesta a la seguridad alimentaria, la posibilidad de intercambiar experiencia para incrementar la producción de carne de las especies ovina y cunícula, y de leche de cabra a partir del incremento de la masa de ganado menor trabajando en la genética. Solo así se podrán multiplicar ejemplares adecuados para una mayor productividad y eficiencia que son imprescindibles para la seguridad alimentaria.

Sobre el Proyecto

El encuentro ha sido organizado por el proyecto HAB.AMA, que con financiamiento de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) tiene como objetivo principal incrementar la producción local y el acceso a alimentos saludables y diversificados mediante la implementación de una estrategia económicamente sostenible y resiliente en La Habana.

Uno de los principales objetivos es generar nuevas oportunidades económicas a través de la valorización de productos agroalimentarios locales y de valor agregado, enfocando la acción en cinco municipios de la Provincia de La Habana: Arroyo Naranjo, Boyeros, Cotorro, Guanabacoa y Habana del Este.

La iniciativa se lleva a cabo de manera conjunta entre el Grupo Empresarial Agrícola (GAG) del Ministerio de la Agricultura y la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), con la participación del Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT) como entidad ejecutora y el acompañamiento del Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) del Ministerio de la Industria Alimentaria.

El proyecto HAB.AMA culmina un proceso de diagnóstico y caracterización de los procesos de comercialización agropecuaria a nivel municipal

En el marco del proyecto “Autoabastecimiento alimentario y desarrollo de iniciativas económicas sostenibles en La Habana (HAB.AMA)” se implementó un estudio con vistas a caracterizar aspectos del mercado de los productos agropecuarios que se comercializan en este territorio y proponer recomendaciones para ser tenidas en cuenta por los beneficiarios de dicha acción. La investigación se enfocó en abordar estos aspectos desde los productores hasta los comercializadores e involucró a directivos en cuatro municipios de la Habana y tres cadenas de valor (hortalizas, frutales y ganado menor) apoyadas por el mencionado proyecto. Dicho estudio fue desarrollado por un equipo de expertos pertenecientes a la Universidad Agraria de La Habana (UNAH) apoyado por los miembros del equipo de coordinación de esta iniciativa que es financiada por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), y que implementa de conjunto con varios actores nacionales liderados por el Instituto Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT).

Este 21 de enero de 2025 en la sede de la AICS La Habana se realizó una reunión de trabajo como fase final de este estudio. En la presencia del equipo de agricultura de AICS La Habana y con la participación del equipo de coordinación del proyecto y el acompañamiento de directivos de la Delegación Provincial de la Agricultura y del propio Ministerio se presentó el informe final de esta investigación. Como resultado de este proceso se aprecia que existe una diversidad de destinos de las producciones agropecuarias en estos municipios, donde la mayoría de las producciones se dirigen a la atención a los sectores sociales vulnerables, venta a la población, apoyo a centros estatales, entre otros. Por otra parte, se evidencia que los procesos de comercialización de productos agropecuarios frescos y procesados se ven afectados por la carencia de recursos materiales, financieros, tecnológicos, y muy limitadas facilidades para el beneficio y la transformación de alimentos.

El presente estudio ha recomendado establecer vínculos que propicien el encadenamiento de los actores de las cadenas productivas para lograr un mayor y más amplio surtido de alimentos a nivel local. En este sentido los recursos aportados por el proyecto HAB.AMA para el procesamiento y conservación de los productos frescos posibilitarán la diversificación de la oferta y alimentos de mejor calidad a la población.

Sobre el Proyecto Hab.Ama

La iniciativa tiene como objetivo fortalecer las capacidades locales para el autoabastecimiento alimentario basado en una producción de alimentos saludables y diversificados, así como la creación de nuevas oportunidades económicas a través de la valorización de productos agroalimentarios locales y con valor agregado en 5 municipios de la capital de Cuba (Habana del Este, Guanabacoa, Cotorro, Arroyo Naranjo y Boyeros).

Iniciada en 2021, la iniciativa se lleva a cabo de manera conjunta entre el Grupo Empresarial Agrícola (GAG) del Ministerio de la Agricultura y la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), con la participación del Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT) como entidad ejecutora y el acompañamiento del Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) del Ministerio de la Industria Alimentaria.

Se instala sistema de riego innovador en áreas demostrativas del programa HAB.A.M.A. para impulsar la autosuficiencia alimentaria en La Habana

Como parte del proyecto H.A.B.A.M.A. – Autosuficiencia alimentaria y desarrollo de iniciativas económicas sostenibles en La Habana se han instalado sistemas innovadores de riego de precisión en cuatro áreas demostrativas, integradas en unidades productivas clave de la capital.
Esta intervención forma parte del proyecto AGUA CAMPUS Cuba, desarrollado por el Consorcio de Bonificación para el Canal Emiliano Romagnolo (CER) en colaboración con el Instituto de Fruticultura Tropical (IIFT) y la sede AICS de La Habana.

«Durante la feria internacional MACFRUT, los expertos del proyecto Hab.AMA conocieron las tecnologías de Acqua Campus y nos propusieron colaborar para crear cuatro áreas de demostración en Cuba. Es la primera vez que el CER aplica esta tecnología en un proyecto de cooperación italiano: hasta ahora habíamos trabajado sobre todo en el sur del mundo con otras instituciones”, afirmó Gioele Chiari, investigador del CER que ha asesorado la instalación.

Los nuevos sistemas de riego han sido implementados en las fincas «Si se Puede», «La Yohandra» y «Las Piedras», y en el INIFAT. Estas áreas conforman el núcleo del AGUA CAMPUS Cuba, un modelo piloto de innovación agrícola diseñado para ser replicado en otras regiones del país.

«Se trata de un ejemplo concreto de cómo el Sistema Italia puede contribuir al desarrollo sostenible a nivel internacional, gracias a la sinergia entre organismos públicos, investigación y cooperación. La colaboración con el CER enriquece el proyecto Hab.AMA, aportando soluciones tecnológicas avanzadas para reducir el impacto de la agricultura sobre los recursos hídricos y promover modelos productivos sostenibles y adaptables a las realidades locales», ha declarado el Director de la sede AICS de La Habana, Antonio Festa.

Riego inteligente para una agricultura más eficiente y sostenible

Los sistemas instalados, con diferentes grados de automatización y una eficiencia de distribución de entre el 80% y el 95%, sustituyen métodos tradicionales de riego por tecnologías de vanguardia adaptadas a las características productivas de cada explotación. Además, se han incorporado estaciones de monitoreo agroambiental que recogen datos clave sobre el clima, la humedad del suelo y otros parámetros esenciales para una gestión eficiente del agua.
Los datos generados alimentan la plataforma “Irriframe”, un sistema de asistencia al riego desarrollado en Italia, que permite tomar decisiones informadas para optimizar el uso del recurso hídrico, mejorar la productividad por hectárea y reducir el impacto ambiental.

Más allá de la tecnología: capacitación, investigación y replicabilidad

El proyecto también incluye acciones de formación técnica para agricultores, dirigidas a garantizar el uso adecuado y el mantenimiento de los sistemas instalados. Además, los datos recopilados serán utilizados por instituciones de investigación cubanas para calibrar cultivos tropicales y mejorar las estrategias de riego en todo el país.

AGUA CAMPUS Cuba no solo introduce herramientas tecnológicas, sino que promueve un enfoque integral basado en la racionalización del uso del agua, la mejora de los rendimientos productivos, y la adaptación al cambio climático.

HAB.A.M.A.: una estrategia estructural para la seguridad alimentaria

Lanzado en 2020 por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), con una financiación de 5,4 millones de euros, la iniciativa tiene como objetivo fortalecer las capacidades locales para garantizar una mayor disponibilidad de alimentos frescos y procesados en cinco municipios clave de La Habana: Boyeros, Habana del Este, Cotorro, Guanabacoa y Arroyo Naranjo.

El proyecto responde a un contexto de precariedad alimentaria agravado por la pandemia de COVID-19 y la crisis económica global. Su enfoque incluye la modernización del sector agrícola, el fomento de cadenas de valor sostenibles y la valorización de productos locales, con una fuerte articulación entre actores cubanos e italianos del ámbito cooperativo, empresarial y académico.
El proyecto Hab.ama es fruto de la colaboración del Ministerio de la Agricultura de Cuba(MINAG), Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT), Grupo Empresarial Agrícola(GAG), Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) con el apoyo financiero de Italia, a través del Ministerio de Asuntos Exteriores y la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo – sede La Habana.

Los medios que han hablado sobre el tema: CubaVisión Internacional, Agencia Cubana de Noticias, Prensa Latina y Canal Habana.

Proyecto Hab.Ama impulsa intercambio en Italia sobre sistemas de riego inteligentes con la iniciativa Acqua Campus

Entre los días 16 al 26 de septiembre de 2025 una delegación de expertos cubanos realizó una misión técnica de intercambio a Italia. Esta misión forma parte de las acciones de fortalecimiento de capacidades de actores cubanos dentro de la iniciativa ACQUA CAMPUS Cuba – Transmisión de la innovación a las empresas agrícolas y gestión irrigada racional para la soberanía alimentaria conveniada entre la AICS y el CER en el marco del proyecto «Autoabastecimiento alimentario y desarrollo de iniciativas económicas sostenibles en La Habana (HAB.AMA)», financiado por el Ministerio Italiano de Asuntos Exteriores y de la Cooperación Internacional (MAECI) e implementado por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) en colaboración con el Instituto de Investigaciones de Fruticultura Tropical (IIFT).

La misión tuvo como objetivos: a) Conocer el proceso de asistencia técnica italiana, perfeccionado en Acqua Campus, con el fin de promover una asistencia similar en las áreas de investigación y producción de Cuba, orientada al uso eficiente de los recursos hídricos en la agricultura mediante la aplicación de riego automatizado, b) Conocer el sistema hídrico del Canale Emiliano Romagnolo y su Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola Acqua Campus en Bolonia y c) Profundizar en las técnicas de micropropagación de especies vegetales de interés económico.

La primera jornada de la misión se desarrolló en la sede de Acqua Campus, donde se participó de un taller de intercambio de experiencias apoyado por el proyecto AgriLivNetwork, que se implementa entre instituciones italianas para fortalecer la innovación entre actores tecnológicos y de ciencia en la agricultura.

Del acompañamiento de Gioele Chiari, Especialista del CER Acqua Campus los participantes cubanos pudieron conocer de las experiencias de esta iniciativa y pudieron apreciar las diferentes tecnologías que cuenta Italia respecto al riego eficiente y de precisión e intercambiar con los expositores.

En la siguiente jornada de la misión se continuó intercambiando en el marco del taller del proyecto AgriLivNetwork, esta vez en el área experimental de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Bolonia. Se conoció de los avances en el empleo de la georreferenciación y la IA en el desarrollo de software y tecnologías para el uso eficiente del agua en la agricultura a partir de varias ponencias de expertos italianos.

En la tarde se realizó un recorrido por las áreas agrícolas experimentales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Bolonia para presenciar el uso de tecnologías de avanzada (robots y drones) y conocer sus bondades y las oportunidades que ofrecen estas tecnologías.

El final del día se tuvo un encuentro de trabajo con la Dra. Raffaella Zucaro, directora del CER-Acqua Campus y con el Sr. Nicola Dalmonte, presidente del CER-Canale Emiliano Romagnolo para intercambiar sobre el propósito de la misión y las próximas acciones dentro de la iniciativa Acqua Campus Cuba.

El siguiente día se realizó una visita a la estación de bombeo de agua de Palantone. Explicación técnica del funcionamiento del Canale Emiliano Romagnolo (CER), una obra estratégica para el transporte de agua en la Región de Emilia Romagna. Esta obra ingeniera colosal favorece el uso eficiente del agua y dispone de una estrategia de distribución muy novedosa para garantizar fundamentalmente el abasto del preciado líquido al sector agrícola de la región.

Otro lugar visitado fue el vivero de plantas y la biofábrica Dal Monte, municipio de Brisighella, Rávena. Se logró conocer de primera mano los procesos de multiplicación de material vegetal para la comercialización al sector agrícola de la región. Esta es una experiencia de alta tecnología a ciclo cerrado que cuenta desde las plantas madres certificadas en fincas especializadas, la propagación por métodos biotecnológicos, áreas de adaptación altamente tecnificadas hasta la comercialización a los productores. Esta visita fue de mucha utilidad para ofrecer una mirada novedosa sobre prácticas y métodos de propagación de especies vegetales a los especialistas del INIFAT que manejan la biofábrica establecida por el proyecto HAB.AMA en sus instalaciones.

En la última jornada se visitó Visita el laboratorio de electrónica de Winet. Esta es una empresa especializada en el diseño e implementación de redes de sensores inalámbricos (WSN), principalmente para la monitorización ambiental, industrial e hidrogeológica. Su tecnología de monitoreo ambiental está presente en los sistemas de riego de precisión que el proyecto Acqua Campus Cuba ha instalado en los 4 escenarios productivos de la provincia La Habana.

Como resultado de la visita a Winet surgió el interés por parte de esta empresa de buscar posibles socios en Cuba para generar un tipo de negocio que posibilite crear capacidades locales para la fabricación y diseño e implementación de redes de sensores inalámbricos (WSN) con vistas a su comercialización en escenarios productivos cubanos y con posibilidades de expansión a la región.

En este sentido los especialistas del INIFAT y el IAGRIC mostraron interés en involucrarse en esta acción. Además, esta última institución realizó una invitación formal tanto a Acqua Campus como a Winet para que participen en la Convención Internacional de Ingeniería Agrícola a celebrarse en Cuba en mayo de 2026.

Desde AICS se sugirió culminar el proceso de validación y optimización de los 4 escenarios demostrativos del proyecto Acqua Campus Cuba. Explorar la posibilidad de conducir un proyecto de cooperación internacional que pueda expandir nuevos escenarios con estas tecnologías, lograr su validación y en ese marco crear las bases para un futuro negocio entre las partes. Se identifica como una oportunidad que una acción de cooperación en este ámbito pueda sentar las bases para generar una empresa nueva formada por miembros de un centro de investigación como el IAGRIC, con la finalidad de transferencia de conocimientos con un ámbito de aplicación ideal para el sector I+D. En la próxima misión de Acqua Campus a Cuba se prevé organizar intercambios con el sector empresarial italiano presente en Cuba (Sección Italiana del Comité Empresarial Cuba-Italia (CICI) y el ICE – Agencia Italiana para el Comercio Exterior – Oficina para la Promoción del Intercambio Comercial Cuba-Italia).