Desde hace un año la Cooperación Italiana a través de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), financia e implementa el proyecto “Agrobúfalo – Diversificación productiva y fortalecimiento del sistema alimentario local del municipio Guanabacoa” (Agrobúfalo), de conjunto con el Programa de Apoyo a una Agricultura Sostenible (PAAS), perteneciente a la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF), y en coordinación con el Grupo Empresarial Ganadero (GEGAN), y el Ministerio de la Agricultura (MINAG).
Se trata de un proyecto de cooperación que abarca innovaciones de tipo organizacional y tecnológica- en un proceso articulado de fortalecimiento de la cadena de valor de la leche bufalina. La acción pretende contribuir a la sostenibilidad del sistema alimentario local del municipio Guanabacoa, con un enfoque diversificado, a partir de la implementación de prácticas agroecológicas, el manejo eficiente de los recursos naturales, la introducción de los principios de la economía circular y el empleo de fuentes renovables de energía. Con intervenciones en 16 fincas bufalinas, son beneficiarios directos un total de 79 productores, de los cuales 14 mujeres y 11 jóvenes menores de 35 años.
Durante este primer año de implementación la iniciativa ha fortalecido la articulación efectiva entre beneficiarios, actores locales, técnicos y decisores, tanto en el ámbito municipal como en el provincial, proceso que bajo la facilitación del equipo coordinador del Proyecto, se suman expertos de importantes instituciones científicas como el Instituto de Ciencia Animal (ICA), el Centro de Investigaciones en Plantas Proteicas y Productos Bionaturales (CIPB), y el Centro de Investigaciones para la Mejora Animal de la Ganadería Tropical (CIMAGT), entre otras.
A partir de un proceso de diagnóstico participativo basado en indicadores preestablecidos se identificaron áreas clave de intervención en los ámbitos de la producción, el rol de los actores en la cadena de valor, la economía circular, el enfoque de género y generacional, y la agroecología, entre otras. El bienestar animal, el manejo eficiente del agua y el alimento animal son elementos prioritarios que serán apoyados.
A la par se construyó, con el aporte de todas las partes una estrategia de capacitación, enfocada a fortalecer capacidades en tres grupos meta: actores locales participantes en la implementación del Plan SSAN, técnicos agropecuarios municipales del sistema de la agricultura y productores de las entidades beneficiadas por el proyecto.
Estas acciones formativas se complementarán con la contribución de expertos del Consejo de Investigación Agropecuaria y Análisis de la Economía Agropecuaria (CREA) como parte de la integración del Sistema Italia en el acompañamiento técnico y metodológico en el marco de la presente iniciativa.
Estos procesos han estado acompañados de la adquisición de implementos agrícolas, equipamiento e insumos, que de conjunto con el apoyo técnico de los expertos, se complementarán para lograr los impactos esperados. Entre los principales insumos entregados están: bombas con paneles solares para el abasto de agua a las fincas, molinos forrajeros para procesar el alimento animal, motosierras y útiles agrícolas para el adecuado manejo de las áreas agrícolas, alambre con púas para el cercado de las áreas ganaderas facilitando el manejo animal y un mejor aprovechamiento de las áreas de pastos y forrajes.
Con la implementación de este proyecto, se aspira a lograr incrementos sostenidos de los niveles productivos que permitan de manera paulatina satisfacer las demandas del mercado local, partiendo de la ampliación y diversificación de las producciones industriales derivadas. Así mismo sus esfuerzos se encaminan al mejoramiento de las condiciones de vida y trabajo de los actores directamente vinculados con los procesos productivos, mediante, la introducción de resultados científico – técnicos innovadores y la política de implementación de sistemas agroecológicos que impliquen la utilización de bajos niveles de insumos y el enfoque de economía circular.
Ello permitirá garantizar la sostenibilidad del proyecto en el tiempo una vez concluido el periodo del mismo.
Adicionalmente, en esta etapa se diseñó y validó una estrategia de comunicación y visibilidad para el proyecto enfocada a establecer las pautas que permitan difundir todo el acontecer de esta iniciativa durante su período de implementación, aumentando el acceso de todos y todas a las propuestas, acciones y planes de implementación del mismo.
Debe señalarse que el año transcurrido se ha caracterizado por un involucramiento y participación activa de las entidades implementadoras en las acciones del Proyecto, además del esfuerzo por parte de los beneficiarios y el equipo de trabajo, desarrollando iniciativas que permitan avanzar hacia las metas propuestas en el menor plazo posible.
«Esta acción constituye la primera intervención de la Cooperación Italiana en Cuba en el ganado bufalino y las buenas prácticas y lecciones aprendidas que se logren en su implementación servirán de referencia para el programa nacional de desarrollo de esta especie animal en el país», declaró Robier Hernández Rodríguez, asistente técnico del sector agrícola de AICS que acompaña el proyecto.
