Se desarrolla taller “Cuba Café” enfocado a promover “El camino de los cafés especiales” y las prácticas agroecológicas como aporte a la caficultura en el marco del proyecto “Mas Café”, una iniciativa implementada entre Cuba e Italia como contribución a la seguridad alimentaria

Por:
Barbara Demetrio, UNDESA Fellow AICS Cuba
Robier Hernández Rodríguez, Asistente Técnico AICS Cuba
Sergio Ledezma García, Consultor AICS Cuba

Entre los días 19 y 20 de enero y con sede en el Hotel Nacional de Cuba, se desarrolló el taller “Cuba Café”. Esta ocasión fue un marco propicio para compartir algunos de los resultados del proyecto Más Café, que es una iniciativa de cooperación internacional del Ministerio de la Agricultura (MINAG), en apoyo al sector agroforestal y cafetalero en el Oriente de Cuba, ejecutada a través del Grupo Empresarial Agroforestal (GAF) y el Instituto de Investigaciones Agro-Forestales (INAF), con la contribución técnica y financiera de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS).

El propósito fundamental de este encuentro fue mostrar la aplicación de prácticas agroecológicas innovadoras en ecosistemas de montaña del oriente cubano, conjuntamente a la degustación de Cafés Especiales obtenidos en estas serranías.

Este taller ha promovido un espacio de encuentro y de intercambio de productores y profesionales caficultores de las regiones orientales de Cuba y Perú donde se produce un café especial de alta calidad.

Estas dos jornadas han contado con la activa participación de productores y productoras, actores del sector agrícola de las provincias Santiago de Cuba, Granma, Guantánamo, Holguín, entidades del Grupo Agroforestal (GAF), del Instituto de Investigaciones Agroforestales (INAF), la academia, ONGs, Sociedad Civil, Cooperativas de los productores, así como entidades importadoras y exportadoras presentes en Cuba, entre otros.

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: Participantes al taller Cuba Café promovido en el marco del proyecto “MásCafé III – Incremento de la producción y calidad de Coffea arábica L. en el Oriente de Cuba”

El primer día del taller tuvo como objetivo compartir experiencias de los productores cafetaleros, en base a innovaciones agroecológicas como una estrategia para evitar los insumos externos y rescatar los elementos naturales que están presentes en la finca. Estas prácticas son claves para mejorar los diseños resilientes y multifuncionales y así producir alimentos sanos y también cafés especiales; al igual que promover prácticas de mitigación y adaptación de las fincas frente el cambio climático, visibilizando y reconociendo su complementariedad. Es en este contexto donde se revela la importancia de la agroecología e inocuidad para lograr la sostenibilidad de los agroecosistemas, con la aplicación de conceptos y principios ecológicos en la producción de alimentos sanos y también café en el Oriente de Cuba.

Esta ocasión permitió la presentación del Manual de innovaciones agroecológicas, documento técnico, que se ha elaborado bajo la metodología de aprender-haciendo, con el aporte de la ONG Terra Nuova Perú, y la recopilación de 12 prácticas comprobadas por los productores cafetaleros de la Sierra. Este material técnico se acompaña de fichas técnicas que permiten un seguimiento y su réplica paso a paso de cada práctica, con el uso de insumos locales. Durante el evento las innovaciones fueron presentadas de manera vivencial por cada productor a todos los participantes.

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Presentación y bienvenida por parte de Antonio Festa, Director de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) sede La Habana; Giulio del Federico, Consejero de la Embajada de Italia en Cuba; Elexis Legrá, Director de Café, Cacao y Coco del Ministerio de Agricultura (MINAG) y Pedro Pablo Henry, Director del Instituto de Investigaciones Agroforestales (INAF), durante la apertura del taller.

El segundo día de este evento fue enfocado en promover el conocimiento de los cafés de alta calidad de Cuba (cafés especiales) que son parte de la cultura y tradiciones de las comunidades que viven en las zonas montañosas del Oriente del país, donde se produce el café bajo sombra de frutales y árboles nativos por productores cafetaleros agroecológicos, con prácticas sabias, ancestrales sin uso de insumos externos y que garantizan la calidad e inocuidad de este y otros alimentos. Considerando las apreciables características de los cafés arábicos que se caracterizan por ser aromáticos, dulces, ligeramente ácidos y achocolatados con un agradable toque amargo, se ha compartido el descubrimiento sensorial de los cafés del Oriente de Cuba, que se describen con tonalidades de chocolate, cítricos, frutas secas, y otras tantas características que hacen de ellos no solo un café de alta calidad, sino también de un café con una localización y diferenciación precisa que realza su sistema agroalimentario.

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Workshop participativo enfocado en el intercambio de experiencias durante el taller Cuba Café.

El proyecto “MásCafé III – Incremento de la producción y calidad de Coffea arábica L. en el Oriente de Cuba” trabaja por mejorar la sostenibilidad y la eficiencia de la cadena de suministro del café Arábica de alta calidad y de los productos agroforestales. La iniciativa Más Café se encuentra presente en 78 cooperativas de montaña en 10 municipios del Oriente de Cuba, para así aumentar la producción y mejorar la calidad de vida de los productores y sus familias.

Cabe destacar que la iniciativa Mas Café ha sido acompañada e implementada, este último año, de manera conjunta con el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) y la ONG Terra Nuova Perú, cuyos aportes y experiencia se han visto presentados durante estas dos jornadas.

 

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Presentación de Sergio Ledezma, coordinador del proyecto “MásCafé III – Incremento de la producción y calidad de Coffea arábica L. en el Oriente de Cuba” en el evento que ocurrió en La Habana, Cuba.

El segundo día del evento Cuba Café, con la guía del Sr. Carlos Román de la ONG Terra Nuova Perú, se describió  el proceso de caracterización de los sistemas de producción para determinar la calidad e inocuidad de los cafés. Durante las diversas presentaciones se pudo resaltar la importancia del manejo genético de nuevas variedades, el empleo de bioproductos y prácticas agroecológicas incluyendo el manejo integrado de plagas y del suelo, la diversificación de las fincas para lograr una mayor biodiversidad, la aplicación de las buenas prácticas de cosecha, las buenas prácticas manufactureras y donde todos estos procesos son la garantía de la calidad e inocuidad de los cafés especiales apoyados en el marco del proyecto.

A final de la jornada se efectuó la sesión de degustaciones de café, con la exposición de los atributos y mejores características de los cafés de las diferentes zonas de montaña del Oriente de Cuba, bajo la conducción técnica del Sr. Juan Lázaro, Catador de café de la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa – San Martín de Pangoa de la región Junín de Perú, que realizó el proceso de preparación de las muestras de café para degustar con los participantes.

La degustación de los cafés especiales se realizó con equipos especializados para determinar la calidad como el Chemex, Prensa Francesa y Aeropress, realizado por los catadores formados en los intercambios técnicos. Los asistentes evidenciaron los apreciables detalles de los cafés arábicos de esta región cubana que los hace únicos por su aroma y su sabor muy peculiar, resultado del esfuerzo, tenacidad y experiencia de los caficultores cubanos.

El termino café especial, es usado para referirse a los cafés sometidos a la evaluación por especialistas (personas certificadas por el Instituto de Calidad del Café “Q- graders”, profesionales probadores del café) y que alcanzaron notas mayores a los 80 puntos de la escala creada por la Asociación de Cafés Especiales.

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Momentos de la preparación de las muestras y explicación de los primeros pasos del procedimiento para la degustación de café

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Detalles del procedimiento con algunas precisiones técnicas para tener en cuenta.

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Pesado y filtrado de la muestra a degustar

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El equipo técnico que realizó la demostración del procedimiento de preparación de la muestra de café para degustación. Donde se denota una gran participación de mujeres.

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Efraín Echevarría, el pintor del café compartiendo los métodos de preparación.

Durante estas jornadas es importante subrayar el acompañamiento del arte con la participación del pintor cubano Efraín Echevarría, quien compartió los métodos que emplea para utilizar el café como fuente de color y sombra en sus obras pictóricas, donde, se descubren en medio de las diferentes tonalidades, rostros y elementos que presentan al café, no solo como especial, sino también como característico de la vida diaria.

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Presentación de los productos de la agrobiodiversidad, insumos agroecológicos y muestras del trabajo de investigación impulsado por el INAF

El evento hizo participe también a jóvenes productores y técnicos, acompañando sus presentaciones con productos de la agrobiodiversidad presente en las fincas cafetaleras, destacando los cítricos como mandarinas y toronjas, pero también productos como la miel orgánica, posturas de café, cacao, semillas de canavalia, jengibre, cúrcuma, ñame, raíz de china, pimienta dulce y plátano fruta entre otros, además del café. Igualmente se pudo encontrar los resultados de las prácticas agroecológicas y actividades de investigación del INAF, donde se avanzó en la producción de café y piña in-vitro, bocashi, humus de lombriz como fertilizante orgánico, humus de lombriz líquido, Biol y los microorganismos nativos de montaña.

En síntesis, un evento donde la ciencia se describió en prácticas agroecológicas para mejorar la producción del café del Oriente de Cuba, y sobre todo enaltecer el atento cuidado de las fincas, donde se destaca el trabajo de cada familia productora.

Realiza el proyecto HAB.AMA financiado por la AICS la entrega de los primeros equipamientos agrícolas

A principios de diciembre del año que concluye, y en el marco de la iniciativa HAB.AMA, se realizó la entrega de un primer lote de equipamiento agrícola a la Empresa Agropecuaria “Bacuranao” ubicada en el municipio Guanabacoa.

En el evento estuvieron presentes el Embajador de la República Italiana en Cuba, Sr. Roberto Vellano, el director de la oficina de la AICS en La Habana, Antonio Festa y representantes del Ministerio de Agricultura de Cuba, del Gobierno de La Habana y de la propia Empresa beneficiaria.

Tractores entregados por el proyecto HAB.AMA.

Tractores entregados por el proyecto HAB.AMA.

El proyecto “HAB.AMA – Autoabastecimiento alimentario y desarrollo de iniciativas económicas sostenibles en La Habana” tiene como objetivo fortalecer las capacidades locales para el autoabastecimiento alimentario basado en una producción de alimentos saludables y diversificados, así como la creación de nuevas oportunidades económicas a través de la valorización de productos agroalimentarios locales y con valor agregado en 5 municipios de la capital de Cuba (Habana del Este, Guanabacoa, Cotorro, Arroyo Naranjo y Boyeros).

Antonio Festa, director de la sede de AICS La Habana, Embajador de Italia Roberto Vellano, representantes del Ministerio de Agricultura de Cuba, del Gobierno de La Habana y equipo del proyecto HAB.AMA durante la entrega de los equipamientos agrícolas a las empresas y cooperativas de La Habana.

Antonio Festa, director de la sede de AICS La Habana, Embajador de Italia Roberto Vellano, representantes del Ministerio de Agricultura de Cuba, del Gobierno de La Habana y equipo del proyecto HAB.AMA durante la entrega de los equipamientos agrícolas a las empresas y cooperativas de La Habana.

Iniciada en 2021, esta iniciativa financiada por AICS se implementa en colaboración con el Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT), perteneciente al Grupo Empresarial Agrícola (GAG) y cuenta con la participación del Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Industria Alimentaria.

Beneficiaria del proyecto Hab.AMA

Beneficiaria del proyecto Hab.AMA

Además, durante el 2022 se movilizaron recursos como vehículos, herramientas y equipos agrícolas por alrededor de 2,4 millones de euros destinados a fortalecer las capacidades locales para la producción, transformación y conservación de alimentos, así como para promover la innovación tecnológica en las áreas de intervención del proyecto.

Equipamientos agrícolas entregados por el proyecto Hab.AMA a principios de diciembre

Equipamientos agrícolas entregados por el proyecto Hab.AMA a principios de diciembre

AICS La Habana entrega al Ministerio de la Agricultura ejemplares de la Ley n.148 “Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional – SSAN” para fortalecer acciones de comunicación social y formación de capacidades.

Antonio Festa, director de la sede de AICS La Habana, durante la entrega al MINAG de los ejemplares de la Ley 148 “Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional - SSAN

Antonio Festa, director de la sede de AICS La Habana, durante la entrega al MINAG de los ejemplares de la Ley 148 “Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional – SSAN

El 15 de noviembre 2022, el Sr. Antonio Festa, director de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), ha entregado al Ministerio de la Agricultura n. 2000 ejemplares de la Ley n.148 “Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional – SSAN”, aprobada el 14 de mayo de 2022 por la Asamblea Nacional del Poder Popular.

La reproducción de la Ley SSAN es una contribución del proyecto HAB.A.M.A – “Autoabastecimiento Alimentario y Desarrollo de Iniciativas Económicas Sostenibles en La Habana”, financiado por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) e implementado por la Agencia en colaboración con el Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT).

Los ejemplares de la Ley SSAN fortalecerán las acciones de comunicación social y formación de capacidades previstas por la Guía Metodológica y Cronograma de implementación de la Ley y su Reglamento, aprobadas por el Presidente de la República de Cuba e implementadas por la Comisión Nacional de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional en coordinación con el Ministerio de la Agricultura y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El Proyecto HAB.A.M.A continuará apoyando de manera sinérgica y complementaria las acciones previstas por el Plan de Territorialización de la Ley SSAN para su implementación, iniciando con la organización de un proceso de construcción de capacidades dirigido a reducir las perdidas y desperdicios de alimentos (PDA). El evento de capacitación sobre PDA se realizará el 30 de noviembre y prevé la participación de mas de 50 personas entre Representantes de la Agricultura, Agentes Dinamizadores y oficinas de Normalización del territorio pertenecientes a las provincias de Pinar del Rio, La Habana, Artemisa, Mayabeque, Matanzas e Isla de la Juventud.

El proyecto MásCafé III, financiado por la AICS, ha promovido Intercambios Técnicos Internacionales en Perú sobre la cadena productiva del café y de otros productos agroecológicos

Intercambios Técnicos Internacionales en Perú

Intercambios Tecnicos Internacionales en Peru foto 3En los meses de agosto y septiembre, el proyecto MásCafé III ha promovido en Perú intercambios técnicos entre profesionales peruanos y cubanos con el objetivo de fortalecer capacidades sobre la cadena productiva del café y de otros productos agroecológicos. Los intercambios estaban orientados a: 1) Conocer las buenas prácticas en la producción y procesamiento primario del cultivo de café y otros productos orgánicos y agroecológicos; 2) Identificar innovaciones puestas en práctica y casos exitosos de organización y gestión de empresas cooperativas agroforestales en la cadena de suministro del café, cacao y/o otros productos de la agro biodiversidad; 3) Intercambiar sobre las actividades transversales de enfoque de género.

En Perú la producción de café representa uno de los principales cultivos de exportación agrícola y el país representa el segundo exportador de café orgánico en el mundo y el primero en origen de cafés certificados de comercio justo. Los intercambios representaron una oportunidad para identificar muchas lecciones aprendidas y fueron enriquecedores para los participantes de ambos países, los que coincidieron en la importancia estratégica y rol central de las organizaciones de productores de café y otros productos. Cabe mencionar que los participantes han enfatizado las buenas prácticas relacionadas con el proceso de secado, la fermentación, beneficio húmedo, seco y procesos de control de calidad orientados a resaltar las características físicas y sensoriales que garantizan la diferenciación de los productos en el mercado nacional e internacional.

Los intercambios evidenciaron además la relevancia y los resultados alcanzados por la constante investigación científica en función de la difusión de innovaciones productivas en el café y cacao con enfoque intercultural y agroecológico, así como el valor fundamental de la participación de mujeres y jóvenes en las organizaciones y procesos de producción del café, desde un punto de vista tanto colectivo (organizaciones agrarias públicas y privadas) como individual.

El proyecto “MásCafé III – Incremento de la producción y calidad de Coffea arábica L. en el Oriente de Cuba” es implementado por la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), en alianza con otras instituciones como el Instituto de Investigaciones Agro-Forestales (INAF) y la ONG Terra Nuova. A través de esta iniciativa se pretende mejorar la sostenibilidad y la eficiencia de la cadena de suministro del café Arabica de alta calidad y de los productos agroforestales producidos por 78 cooperativas de montaña en 10 municipios del Oriente de Cuba, para así aumentar la producción y los ingresos en función de mejorar la calidad de vida de los productores y sus familias.

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AICS promueve Intercambio Técnico en Perú sobre cadena productiva del café orgánico y agroecológico

Desde el día 19 de junio, en Perú se está realizando un intercambio técnico de experiencias a nivel internacional, con el objetivo de profundizar el conocimiento de la cadena productiva del café orgánico y agroecológico, además de estudiar las buenas prácticas de producción e higiene en el cultivo del café. El proceso se enmarca dentro de las actividades del proyecto MásCafé III, financiado por la AICS, gracias al cual se están ejecutando acciones para contribuir con soluciones científicas al uso y conservación de los recursos forestales y cafetaleros del país.

AICS promueve Intercambio Técnico en Perú sobre cadena productiva del café orgánico y agroecológico

Implementado por el Instituto de Investigaciones Agro-Forestales (INAF) y la Agencia italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) el proyecto “MásCafé III. Incremento de la producción y calidad de Coffea arábica L. en el Oriente de Cuba” busca mejorar la sostenibilidad y la eficiencia de la cadena de suminsitro del café Arabica de alta calidad y de los productos agroforestales producidos por 58 cooperativas de montaña en 5 municipios del Oriente de Cuba, para así aumentar la producción y mejorar el estándar de vida de los productores.

Hasta el 1 de julio, personal técnico del INAF y de las empresas agroforestales de Cuba, tendrán la oportunidad de reunirse con sus expertos peruanos y otros expertos internacionales, para compartir conocimiento y experiencias e identificar innovaciones, puestas en práctica y casos exitosos de organización y participación de las mujeres en la cadena productiva del café.

AICS promueve Intercambio Técnico en Perú sobre cadena productiva del café orgánico y agroecológico

La realización del intercambio técnico se ha dado con el apoyo de la ONG Terra Nuova, que cuenta con gran experiencia en Perú, donde la producción de café representa uno de los principales cultivos de exportación agrícola. El país representa el segundo exportador de café orgánico en el mundo y primero en origen de cafés certificados de comercio justo. Entre las buenas prácticas identificadas, está la de instalar los cultivos en sistemas de producción más amigables al medio ambiente como sistemas agroforestales, que permiten tener agroecosistemas multifuncionales, biodiversos y resilientes.

Este tipo de intercambio de experiencias permitirá profundizar el conocimiento y la práctica sobre la producción y comercialización de cafés especiales con la perspectiva de proseguir en Cuba con el proceso de caracterización, identificación y promoción ya iniciado desde noviembre 2021.

Más imágenes del Intercambio Técnico en Perú

AICS promueve Intercambio Técnico en Perú sobre cadena productiva del café orgánico y agroecológico

AICS promueve Intercambio Técnico en Perú sobre cadena productiva del café orgánico y agroecológico

AICS promueve Intercambio Técnico en Perú sobre cadena productiva del café orgánico y agroecológico

El proyecto Cubafruta promueve el rescate de recursos fitogenéticos y la diversificación en el cultivo de la piña en Cuba

Junio es el mes en el que madura uno de los frutos más llamativos y codiciados en Cuba: la piña. Esta bromeliácea originaria de América del Sur se cultiva en diferentes provincias de Cuba; entre ellas Matanzas y Ciego de Ávila. En Matanzas, los municipios de Colon, Calimete y Los Arabos constituyen un importante polo productivo de piña, en el que se cultivan más de 2 mil hectáreas, casi exclusivamente de la variedad Española roja, con producciones destinadas al consumo fresco e industrial.

Una muestra de la diversidad de cultivares recolectadas

Una muestra de la diversidad de cultivares recolectadas

El proyecto Cubafruta. Fortalecimiento de las cadenas de valor de la piña y aguacate a nivel local, interviene en estos tres municipios con el objetivo de mejorar la gestión de la cadena de valor la fruta, gracias a una financiación total de 2.500.000 euros otorgados por la AICS. Uno de los retos que esta iniciativa de cooperación se ha propuesto es de promover la diversificación de la producción de piña, a través de la introducción de nuevos cultivares, por medio de parcelas demostrativas en las cuales los mismos productores valorarán su comportamiento en las condiciones edafoclimáticas de los municipios matanceros.

El Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT) y la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS), que implementan esta iniciativa, han desarrollado una alianza con la Universidad Agraria de La Habana (UNAH) para realizar una prospección al oriente de Cuba, donde se encuentra la mayor diversidad del cultivo de la piña. “Las mayores áreas dedicadas a la siembra de la piña en el país pertenecen al sector estatal, la mayor diversidad la atesoran los campesinos” afirma la profesora Daymara Rodríguez Alfonso (UNAH) promotora de la actividad de prospección y recolecta y asesora de Cubafruta.

Addiel Lores Matos de Maisi cultiva la variedad Cabezona asociada con name

Addiel Lores Matos de Maisí cultiva la variedad Cabezona asociada con ñame

La actividad de prospección y recolecta se ha realizado en las provincias de Ciego de Ávila, Las Tunas, Granma, Santiago y Guantánamo, y ha permitido recolectar 10 cultivares diferentes que se introducirán en las parcelas matanceras. Entre ellos, destaca ‘Cabezona’, cultivar que puede alcanzar grandes dimensiones y pesos (hasta 5-6 kg por fruto) típica de Maisí, Baracoa y Gibara, y otras de más reciente introducción al país como MD2 y Pérola, cultivada en Ciego de Ávila. La colaboración con instituciones como el Instituto de Investigación Agroforestal (INAF) y la UEB Producción de Piña de Ciego de Ávila ha sido fundamental para obtener el material y frutos frescos, necesarios para realizar análisis bromatológicos y determinar las características de los diferentes ejemplares recolectados. Por otra parte, el aporte del sector campesino ha sido fundamental en la fase de recolecta, establecimiento y cuidado de las parcelas, confirmando a los campesinos como los verdaderos guardianes del agrobiodiversidad. Además de la variabilidad genética, la actividad de prospección ha permitido relevar una diversidad de manejo, con particular interés hacia la asociación con otros cultivos: piña cultivada en cafetales, a la sombra de frutales o asociada con otras especies de interés agronómico. Una diversidad de experiencias, que sumada a la variabilidad genética recolectada representan verdaderos tesoros campesinos.

Marisol Hernandez y Juan Zamora de Tercer Frente producen pina en cafetales

Marisol Hernández y Juan Zamora de Tercer Frente producen piña en cafetales

AICS Avana Annual Report

Nuestro Informe Anual, más digital que nunca

AICS La Habana ha publicado su informe Anual, que contiene toda la información acerca de nuestras actividades a lo largo de 2021. El documento tradicional ahora ofrece una mejor experiencia, gracias a contenidos como vídeos, mapas y artículos a los cuales se puede acceder a través de enlaces y códigos QR. 

En el último año, hemos trabajado duro al lado de nuestros socios estratégicos en Cuba y Colombia, buscando fortalecer las prioridades definidas por los gobiernos locales para la implementación de la Agenda 2030. 

Para compartir el impacto de nuestras iniciativas, hemos recopilado nuestro Informe Anual 2021, que demuestra el importante papel de la cooperación italiana en Cuba y Colombia. 

¡Qué disfruten la lectura!

Macfrut 2022 Cuba AICS

AICS La Habana acompaña a Cuba a Macfrut 2022

La producción frutícola cubana también se ha presentado este año en Macfrut, la feria más importante de Italia y entre los más relevantes a nivel internacional para el sector hortofrutícola. Participó en el evento una importante delegación cubana en representación de las principales empresas y cooperativas cubanas productoras de frutas, hortalizas y especias, como parte de una estrategia de colaboración conjunta entre la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) y el Ministerio de Agricultura de Cuba, definida en el marco de los programas de cooperación Cubafruta y Hab.ama, ejecutados por el Instituto de la Fruticultura de Cuba y la sede de la AICS en La Habana.

Macfrut es una oportunidad para llamar la atención sobre las oportunidades e innovaciones que Cuba está poniendo en marcha para impulsar un proceso de internacionalización de su mercado. Así lo aseveró la Embajadora de Cuba en Italia, Mirta Granda Averhoff, quien resaltó cómo “las perspectivas y potencialidades de nuestra agricultura para la exportación y para la inversión por parte de las empresas italianas son una oportunidad concreta que Macfrut quiere impulsar y reafirmar con fuerza”.

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Gracias al apoyo de la Agencia ICE, que fomentó una estrecha colaboración con los organizadores de Macfrut, fue también posible organizar una agenda de encuentros y reuniones comerciales con importantes empresas italianas del sector de la ortofruticultura. La delegación cubana visitó varias empresas líderes en la transformación, envasado y comercialización de productos orgánicos. Además, durante los tres días de feria, se realizaron más de 50 encuentros con productores de tecnología, servicios para la agroindustria y distribuidores de frutas tropicales italianas e internacionales.

La participación en la feria permitió además entrar en contacto con centros de investigación y empresas italianas interesadas en colaborar con Cuba para mejorar el rendimiento y la productividad a través de la experimentación de tecnologías innovadoras y nuevas variedades hortofrutícolas. El aguacate, por ejemplo, es una fruta que actualmente está despertando un gran interés en los consumidores europeos. El Congreso de Frutas Tropicales que tuvo lugar el 6 de mayo en el marco de Macfrut estuvo dedicado precisamente a las tendencias del mercado de esta fruta. “Con 95 mil hectáreas de superficie, en continuo crecimiento, y diferentes cultivares que permiten producir este fruto durante casi todo el año, Cuba tiene potencial para ingresar a este mercado”, afirmó el director del Instituto de la Fruticultura, Guillermo Rafael Almenares Garlobo. 

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En este sentido, gracias a la experiencia y al entusiasmo de Renzo Piraccini, presidente de Macfrut, se han sentado las bases para establecer una finca de demostración en Ciego de Ávila, en colaboración con algunas de las principales empresas italianas de maquinaria y semillas hortícolas.

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La experiencia de Macfrut 2022 ha permitido a la Cámara de Comercio de Cuba, las empresas agroindustriales del Grupo Empresarial Agrícola – GAG, la Cooperativa Purita y ECTI – Sierra Maestra, que integraron la delegación, investigar las oportunidades comerciales que ofrece el mercado italiano e internacional, generando nuevas ideas y relaciones a desarrollar en el futuro inmediato. Antonio Festa, Director de la sede de AICS de La Habana, considera que “Los programas Cubafruta y Hab.ama financiados por AICS y la alianza entre AICS e ICE en La Habana, representan la herramienta ideal para dar continuidad a estos procesos y consolidar y potenciar los resultados obtenidos, con tal de permitir que Cuba se posicione en el mercado italiano”.

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Bioversity International en misión al Oriente cubano como parte del proyecto CCC – Climate Change Cuba

En el marco del proyecto Climate Change Cuba – Mejora de la resiliencia y adaptación al cambio climático en el Oriente de Cuba, se realizó del 10 al 22 de marzo de 2022 una misión coordinada por la organización Bioversity International junto con INIFAT, destinada a realizar visitas de trabajo a los municipios objeto del proyecto en la provincia de Guantánamo.

Paola De Santis, biologa ambientale di Biodiversity International Crediti: agrobiodiversityplatform.org

Paola De Santis, bióloga ambiental de la organización “Biodiversity International” Crédito: agrobiodiversityplatform.org

Bioversity International es una organización internacional de investigación para el desarrollo que se enfoca en desarrollar estudios científicos y proponer prácticas y soluciones para la conservación de la biodiversidad agrícola y el logro de la seguridad alimentaria, trabajando con socios en países de bajos ingresos en diferentes regiones en las que la biodiversidad agrícola puede contribuir para mejorar la nutrición, la resiliencia, la productividad y la adaptación al cambio climático.

En Cuba colabora con la AICS, el Comité Internacional para el Desarrollo de los Pueblos (CISP), el Instituto de Investigaciones Agro-Forestales (INAF) y el Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical (INIFAT) como parte de las actividades del Proyecto CCC – Climate Change Cuba, que busca mejorar la resiliencia de las comunidades rurales y principales cadenas productivas, a través de un enfoque de Agricultura Climáticamente Inteligente, fomentando la conservación del patrimonio forestal y la reforestación con especies nativas y la  diversificación de la producción agrícola, con un enfoque integrado en la gestión de cuencas hidrográficas para el reducción de la vulnerabilidad por eventos climáticos extremos.

El objetivo de la misión fue realizar un análisis de los productores y sus fincas en los municipios interesados por el proyecto (Guantánamo, San Antonio del Sur, Imías, Maisí), así como de las semillas utilizadas y el uso de la tierra según a la vocación del territorio y realizar reuniones de trabajo con socios a nivel local.

Paola de Santis, bióloga ambiental que participó al estudio, está satisfecha con los resultados de la actividad: “Hemos logrado todos los objetivos propuestos”, dice “Hemos podido ver la composición y el funcionamiento de las fincas, de donde se han recogido unas muestras de suelo, incluidas semillas. Que nos permitirán valorar lo puntos críticos de las unidades productivas. También realizamos varios encuentros con los productores, fortaleciendo así la conexión con los territorios”.

La actividad mejorará la selección de beneficiarios y gracias a los resultados obtenidos será posible desarrollar propuestas de adaptación basadas en escenarios de cambio climático con análisis de adaptación. Esto servirá como línea de base para desarrollar propuestas apropiadas para la adaptación de los sistemas de producción a los CC en evolución, basados ​​en los principios de la agricultura climáticamente inteligente.

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Mision guantamano marzo 2022 6 SEL

Mision guantamano marzo 2022 SEL 1

Rutas Territoriales, modelos que ponen a prueba políticas públicas para la transformación de la Colombia rural

Con la firma protocolaria de seis Apoyos Financieros a Organizaciones Sociales se formalizó en Bogotá el 17 de marzo 2022, el inicio de las ‘Rutas Territoriales’: una iniciativa conjunta entre la Unión Europea (UE), la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo (AICS) y la Agencia de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) que busca favorecer la reactivación económica y ambiental del campo colombiano, y promover que más mujeres y jóvenes sean protagonistas del desarrollo rural y sostenible en sus territorios.

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La iniciativa se desarrolla en el marco del programa de Asistencia Técnica al Desarrollo Rural con Enfoque Territorial II (AT DRET II), que vincula a los tres organismos de cooperación internacional, poniendo al servicio de las comunidades a seis organizaciones sociales para contribuir al fortalecimiento de los territorios, potenciando su experiencia en procesos de desarrollo local sostenible y desarrollo rural, y activando el trabajo en red que fortalece las capacidades entre organizaciones de naturaleza diversa como lo son la academia, los consejos comunitarios, y las organizaciones de base y de carácter internacional.

Las ‘Rutas para la implementación de las políticas públicas bajo un enfoque territorial’ son un instrumento que facilita el diálogo técnico y estratégico entre Organizaciones de la Sociedad Civil y entidades del Gobierno, a través del ‘Apoyo Financiero a Terceros’, que está dirigido a fundaciones, asociaciones, entidades públicas, universidades y entidades privadas de carácter especial en el marco de la legislación colombiana (resguardos, asociaciones/organizaciones de pueblos indígenas o afrodescendientes).

Las seis Rutas Territoriales ejecutarán un total de 400.000 euros, durante los próximos ocho meses, en los departamentos de: Guaviare, Cauca, Valle del Cauca, Cundinamarca, La Guajira, Atlántico, Bolívar, Magdalena, Sucre y Córdoba.

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En materia de desarrollo ambiental y sostenibilidad serán WWF Colombia, la Universidad Pontificia Bolivariana, el Acueducto Regional AGUASISO y la Fundación Sacha Llaqta quienes trabajarán por seguir impulsando la restauración y el uso sostenible de ecosistemas estratégicos, a través de diversos mecanismos como Contratos de Conservación Natural, los Negocios Verdes, la promoción de la Economía Circular y la implementación de esquemas de Pago por Servicios Ambientales.

Al mismo tiempo, la Agencia de Desarrollo Económico Local del Valle del Cauca (ADEL Brut) y la Fundación Alpina, serán las responsables de que los sectores rural y ambiental logren la articulación necesaria para que las mujeres y jóvenes del campo colombiano participen en la formulación e implementación de las políticas públicas sectoriales que les favorezcan, apostándole a una mayor eficiencia y pertinencia territorial.

Luca de Paoli, responsable de la oficina de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo en Colombia, señala que “la participación de las Organizaciones Sociales durante el ciclo de formulación, ejecución y seguimiento a los marcos normativos de políticas públicas es fundamental, ya que participan no solo con la calidad técnica que les otorga su experiencia en las regiones, sino también con la legitimidad que les da el ser actores locales que conocen las necesidades y condiciones de sus territorios.  Creemos que se puede hacer política pública desde los territorios y que ésta puede ser más más pertinente en la medida en que se adecua a las necesidades y contextos que las regiones”.

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